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제목 두레촌이 국제우수 미각상(Superior Taste Award)을 수상하였습니다!
작성자 drcfood
작성일자 2021-04-14







2021년 3월
명인도라지조청, 명인조청강정바, 하루든든견과바 등 총 6개의 두레촌 상품이
국제 식음료 품평회(ITQI)에서
국제우수 미각상(Superior Taste Award)을 수상하였습니다 *^^*!!





ITQI는 벨기에 브뤼셀에 설립된 국제 식음료 평가기관으로
세계적인 권위를 가지고 있으며,
세계 최고의 미각 전문가들과 함께 매년 식음료 품평회를 개최하고 있는 국제 기관입니다.





심사는 첫인상과 시각, 후각, 맛, 질감(음용감)등 총 5개의 심사 기준에 따라 진행되구요,
객관적인 평가를 위해 블라인드 테스트로 진행 된다고 합니다 ^o^





명인도라지조청, 명인조청강정바는 국제우수 미각상 투스타★★를
하루든든견과바, 명인쌀조청, 우리쌀올리고당, 명인호박엿은 국제우수 미각상 원스타★를 수상하는 영광을 누렸습니다 ㅎㅎ





































앞으로도
자연이 주는 정직한 단맛으로 고객 여러분들의 건강과
140년의 전통을 모두 지켜 나가는
두레촌이 되도록 노력하겠습니다!





감사합니다~
*^^*





건강한 단맛을
약속합니다.

강봉석 명인은 포도당 함량은 낮고 맥아당과 호정이 주성분인 우리나라 고유의 전통 조청의 제조기법을 전수받아 표준화함으로써 전통식품의 산업화에 성공하였습니다. 아울러 4대째 가업을 이어 우리나라 고유의 천연감미료인 조청의 전통 제조비법을 보존, 전승 발전시켜 나가고 있습니다.

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