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제목 문재인대통령 설 선물세트 "명인 도라지조청" 선정!!
작성자 drcfood
작성일자 2019-01-24





설 명절을 2주 남기고 청와대에서도 나라를 위해 헌신한 국가 유공자와 사회적 배려계층 등 1만여명에게 각 지역 특산물을 선정하여 설 선물을 보낼 계획이라고 합니다.



각 지역 특산물 중에서 충청북도 충주 지역의 특산물로는
우리 두레촌 명인 도라지조청이 선정되었습니다! ^^v



지역 특산물 선정에 감사하며,
앞으로도 늘 변함없이 오랜 전통을 이어나가는 두레촌이 되도록 최선을 다하겠습니다.



감사합니다.

건강한 단맛을
약속합니다.

강봉석 명인은 포도당 함량은 낮고 맥아당과 호정이 주성분인 우리나라 고유의 전통 조청의 제조기법을 전수받아 표준화함으로써 전통식품의 산업화에 성공하였습니다. 아울러 4대째 가업을 이어 우리나라 고유의 천연감미료인 조청의 전통 제조비법을 보존, 전승 발전시켜 나가고 있습니다.

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