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Product Info

두레촌은 건강한 단맛을 약속합니다.
4대째 가업을 이어 우리나라 고유의 천연감미료인 조청의 전통 제조비법을 보존, 전승 발전시켜 나가고 있습니다.

카테고리
명인 쌀조청 1.3kg
[간략설명 : 100% 국내산 쌀과 엿기름을 엄선하여 전통적인 제조방법으로 옛맛을 그대로 재현하였으며 어떤 요리에도 잘 어울리고 감칠맛을 더해줍니다.]
명인 쌀조청 2.5kg (가정/식당용)
[간략설명 : 100% 국내산 쌀과 엿기름을 엄선하여 전통적인 제조방법으로 옛맛을 그대로 재현하였으며 어떤 요리에도 잘 어울리고 감칠맛을 더해줍니다.]
명인 쌀조청 5kg (식당/가정용)
[간략설명 : 100% 국내산 쌀과 엿기름으로 만든 우리나라 전통의 단맛!]
명인 쌀조청 20kg (대용량 식당용 업소용)
[간략설명 : 100% 국내산 쌀과 엿기름으로 만든 우리나라 전통의 단맛!]
짜먹는 도라지조청 진(進) 10g x 8개입
[간략설명 : 우리땅에서 나온 국내산 생도라지를 설탕, 합성향료 첨가없이 오직 명인만의 조청 비법과 함께 전통 제조방식으로 만들었습니다!]
명인 도라지조청 500g
[간략설명 : 4~5년근 국내산 생도라지를 갈아넣어 쌀조청과 함께 오랜시간 고아서 만듭니다. 도라지 특유의 맛과 향이 구수한 조청과 어우러져 아이들도 잘 먹습니다.]
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건강한 단맛을
약속합니다.

강봉석 명인은 포도당 함량은 낮고 맥아당과 호정이 주성분인 우리나라 고유의 전통 조청의 제조기법을 전수받아 표준화함으로써 전통식품의 산업화에 성공하였습니다. 아울러 4대째 가업을 이어 우리나라 고유의 천연감미료인 조청의 전통 제조비법을 보존, 전승 발전시켜 나가고 있습니다.

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